笑顔と気配りでお客様に特別なひとときを　語学を活かしたい方も

株式会社おたる政寿司

ABOUT 会社紹介

おいしさづくり・人づくり・幸せづくり　が弊社の理念です

「おたる政寿司」は、北海道・小樽で創業し、87年以上の歴史を誇る老舗寿司店です。地元・小樽はもとより、北海道の新鮮な海の幸にこだわり、ひとつひとつ丁寧に仕上げる本格寿司で、地元のお客様はもちろん、国内外の皆さまにも長く愛されてきました。現在では、小樽本店をはじめ、銀座・新宿・名古屋・タイにも店舗を展開し、北海道の寿司文化を広く発信しています。老舗でありながらも「温かさ」と「チームワーク」を大切にしており、未経験の方でも安心して働ける環境が整っています。接客や調理補助などの業務を通じて、一流の現場を体験できるのも魅力の一つです。お寿司が好きな方、接客が好きな方、観光に関わる仕事に興味がある方―― そんな皆さんのご応募を、心よりお待ちしております。

BUSINESS 事業内容

伝統と革新で、北海道の寿司文化を世界へ

寿司店

「おたる政寿司」は、北海道・小樽の地にて創業以来87年以上、地元の新鮮な魚介類を活かした本格寿司を提供し続けてきた老舗寿司店です。寿司職人による丁寧な技と、素材への徹底したこだわりを大切にしながら、観光客・地元のお客様問わず多くの方に愛される店づくりを行ってまいりました。現在は、小樽本店をはじめ、銀座・新宿・名古屋・タイなどにも店舗を展開し、北海道の“食の魅力”を多くの人に届けることを使命としています。また、近年ではインバウンド需要への対応やオンライン事業、寿司職人育成にも力を入れ、次世代への寿司文化継承にも取り組んでいます。主な事業内容：・寿司店の運営（小樽本店ほか、複数店舗）・職人育成、研修制度の運営・通販事業これからも「おたる政寿司」は、伝統を守りながらも時代に合わせた進化を続け、北海道を代表する寿司文化の発信拠点として歩み続けてまいります。